PLAN DE NEGOCIOS PARA
EL DESARROLLO DE UN PROYECTO PRODUCTIVO DE BERENJENA EN EL MATORUCO {Garzones}
Ana trinidad Barrios Nadad
GRADO
11/1
DOCENTE
Carmen Ersy urrego torres
Institución Educativa
los Garzones
MONTERIA -CORDOBA
2017
PLAN DE NEGOCIO
Tema
Producción
de plaguicidas naturales
Estudiante
Ana
Trinidad Barrios Nadad
GRADO
11/1
DOCENTE
CARMEN
URREGO
AREA
GESTION
DEL CONOCIMIENTO Y EMPREDIMIENTO
INSTITUCION
EDUCATIVA LOS GARZONES
Plan
de negocio
Resumen
ejecutivo
1-Necesidad actual en garzones
2. Propuesta de Valor
3. Equipo de trabajo
a.
Misión, Visión.
. b. Planificación estratégica
5. Análisis de Mercado
6. Plan de Mercadeo
7. Sistema de negocios
8. Plan de puesta en marcha
9. Análisis Financiero
10. Plan de puesta en marcha
AGRADECIMIENTOS
Para el desarrollo de esta
monografía fue fundamental el trabajo y el esfuerzo de muchas personas, a
quienes les quiero dar mis sinceros agradecimientos por toda su colaboración y
paciencia, entre ellas están:
·
A la docente Carmen Ersy
urrego torres
, asesora del trabajo que me orientó de una
forma muy amable y gentil, para que esté terminara de la mejor manera.
·
A mis compañeros de clase por ser un grupo que me propicio confianza y calidez.
·
A la corporación universitaria la Sal lista y a todos los docentes de la
especialización por permitirme formar parte de tan magnifica familia
Resumen
ejecutivo
Productos
de berenjena, tiene como finalidad producir y distribuir
productos de berenjena a bajo
precio para que al comienzo de la venta de estos productos y poder recuperar la
parte invertida por el que invierte para obtener ganancias y así tenga éxitos
las ventas de estos productos de berenjena
El
concepto
.1.el
proyecto o empresa se basa en la investigación y desarrollo de productos conBase a la berenjena, aplicables en alimentos tanto de origen vegetal como animal porque los productos contienen carne, verduras etc.
El presente plan de negocios es
para la primera etapa de Alimentos, del cultivo de
berenjena en la cual se desarrollará. La línea de productos de berenjena para
que así tener en forma creativa como publicidad
Executive Summary
Eggplant products, has the purpose of producing and distributing eggplant products at a low price so that at the beginning of the sale of these products and to be able to recover the inverted part for which it invests to obtain profits and thus succeed sales of these products of eggplant
The concept.
1.
The project or company is based on the research and development of products
with Eggplant base, applicable in foods of both vegetable and animal origin
because the products contain meat, vegetables etc.
The present business plan is for the first stage of
Food, the aubergine crop in which it will be developed. The line of aubergine
products so that you can take it creatively as advertising
, based on ingredients such as aubergines, peppers,
which can be incorporated into the diet of consumers in the form of antipasti
of industrial processing. The product will be offered as a package in
disposable plates, well-shaped, or rather with its packaging with its variety
of products that they are willing to buy, with their respective brand, in the
brochure or notice. Advertising either sanitary permits, nutritional specifications
Declaración
de necesidades
Para esto, se han realizado muchos
estudios de factibilidad económica, los cuales han dado resultados exitosos,
pero carecen de cierta información concreta que permitan el conocimiento del
mercado y del negocio, lo cual obliga a hacer estudios de mayor rigurosidad, a
nivel local, que posean una mayor visión empresarial y que permitan conocer la
actividad en el aspecto económico, técnico y financiero.
. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
·
Realizar un plan de negocios para un proyecto productivo de berenjena (Solanum melongena) en la huerta matoruco, (al noreste de la India
OBJETIVOS ESPECIFICOS
·
Realizar un estudio integral de mercado del en la región ejecutando un análisis
de información en la central mayorista de garzones -montería.
·
Definir el área del proyecto con base al potencial técnico y de mercado para
evaluar la viabilidad del proyecto.
·
Determinar un valor agregado en la producción de berenjena en el espacio
Descripción
del negocio´
Resumen
del producto y sus servicios
Producto. Un producto
es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un Deseo o
una necesidad. En mercadeo se entiende por producto a
: ·Bienes
o productos físicos: son todos los elementos tangibles.
·Servicios: son
intangibles, son inseparables (se producen y consumen al mismo tiempo), son
variables y son imperdurables.
·Personas: se a plica a los
profesionales de distintas áreas
·Lugares: como ciudades,
países; parques o determinadas áreas geográficas.
·Instituciones: por ejemplo
Universidades, fundaciones, empresas (no sus bienes o servicios), etc. ·Ideas: abarca a proyectos
de negocios, proyectos sociales, hasta proyectos internos dentro de una
organización, también se comunican y vende. Clasificación de los productos de
acuerdo a su tangibilidad:
·Bienes de consumo no
duraderos: son los bienes tangibles que se consumen en forma rápida, ej. Cerveza,
en el caso de la berenjena desodorante, etc.
·Bienes de consumo
duraderos: son bienes tangibles que se pueden utilizar varias veces, ej:
heladeras, el material donde se a guardan el producto
Servicios: son las actividades, usos y beneficios que se
venden, ej: reparaciones de artefactos,
Clasificación de los bienes de consumos de acuerdo a los
hábitos de compra:
·Bienes
de conveniencia: son aquellos que se adquieren habitualmente, en forma
inmediata y sin mayor esfuerzo, ej: diarios, cigarrillos, caramelos, etc.
·Bienes
rutinarios: son los que se compran habitualmente, ej. Cerveza, galletas marca.
·Bienes de compra
impulsiva: se comprar sin ninguna planificación o búsqueda,
se encuentra
disponibles en muchos puntos de venta de fácil acceso, ej: pequeños artículos
que se colocan cerca de las cajas de cobro en los puntos de venta.
·Bienes de emergencia: se
adquieren cuando surge una necesidad urgente, ej: apósito cuando uno se
lastima, paraguas cuando llueve, etc.
·Bienes de comparación: son los bienes que se
adquieren en un proceso de selección entre otros, en cuanto a calidad, precio,
estilo, conveniencia, ej: muebles, ropa.etc
·Bienes homogéneos: el
comprador los considera similares en cuanto a cantidad, pero lo suficientemente
distinto en precio para seguir comparando.
·Bienes
heterogéneos: las características del producto son más importantes que el
precio, ej: traje elegante.
·Bienes de especialidad:
productos que tienen características y atributos distintivos o imagen de marca
superior, donde el comprador está dispuesto a pagar más por adquirirlo, ej:
cámara de foto con alguna característica novedosa y única, o una marca de
cámara que sea considerada de excelente calidad y durabilidad.
·Bienes no buscados: los
consumidores no conocen la existencia del producto,
Estructuras generales
Estructura ideológica. Incluye el nombre
de la empresa, así como la misión, visión, valores y una descripción de las
ventajas competitivas del negocio
-Estructura del entorno. Se fundamenta en un
análisis de las fortalezas y debilidades de la empresa, así como del
comportamiento del sector en el que se desarrolla, tendencias del mercado,
competencia y clientes potenciales
-Estructura mecánica. Aquí se enlistan las
estrategias de distribución, ventas, mercadotecnia y publicidad, es decir, qué
acciones hay que ejecutar para lograr el éxito de la idea de negocios.
-Estructura financiera. Este punto es esencial
pues pone a prueba –con base en cálculos y proyecciones de escenarios– la
viabilidad de la idea, hablando en términos económicos, y si generará un margen
de utilidad atractivo.
-Recursos humanos. Ayuda a definir cada uno de los puestos de trabajo que se deben cubrir y
determina los derechos y obligaciones de cada uno de los miembros que integran
la organización. No importa si estás arrancando tú solo, esto será tu base para
asegurar el crecimiento de tu empresa
Roles y responsabilidades
del equipo gerencial
Si bien se ha discutido en los últimos tiempos
acerca de los salarios gerenciales, la función de las juntas directivas y el
desempeño de los gerentes, es indispensable indagar y dar una mirada a las
importantes responsabilidades de los gerentes actuales, a cómo pueden lograr el
éxito luego de tener buenos resultados en términos de ingresos dentro de la
organización y un buen estatus social e influencias en la sociedad
empresarial.
Algunos
consejos clave que han aplicado importantes gerentes de diversas compañías, y
que se deberían seguir hoy en día para lograr esta, meta son
primero, entender que el liderazgo se trata de
cambios generados por las inconformidades que se puedan presentar, para esto se
debe ser arriesgado y estar preparado para caer en un error.
El sello de un buen líder está en el desarrollo de
sus habilidades, que saltan a la vista en su desempeño personal, ser humilde
ante el éxito y asumir el fracaso cuando se presente. De igual forma, es
importante que se interese en el desarrollo, tanto profesional como personal,
de las personas que trabajan a su alrededor, y en general de la compañía,
ayudándolas para que aumenten sus capacidades y desarrollen todo su
potencial.
Para lograr el anterior reto, el gerente debe, primero,
mostrar un compromiso consigo mismo por aprender más, para de esta forma ser un
ejemplo y ayudar a quien no tiene una alta preparación. Así mismo, un buen
gerente debe generar una relación amable y cercana con todos sus empleados,
aceptando las diferencias que se puedan presentar.
En algunos casos puede haber inconvenientes donde
los colaboradores de la compañía buscan justicia, ser escuchados y tener un
proceso transparente dentro de la organización ante cualquier circunstancia,
tema que el gerente debe garantizar como uno de los pilares para ser reconocido
como un gran líder entre sus empleados.
Por otra parte, la vida personal de cada ejecutivo
es imprescindible para obtener el éxito; por este motivo, la familia juega un
papel importante, ya que los logros no serían logros sino fueran apoyados por
la misma.
El
gerente debe asumir la responsabilidad por los resultados y los procesos que se
lleven en la organización, teniendo en cuenta que hace parte de una pequeña
élite donde debe balancear los logros y aprendizajes
Análisis del mercado
Una de las características de la berenjena es su calidad para exportar
siendo otra su bajo porcentaje de consumo en la mayoría de los
países productores. Según datos de la CEE, el consumo de berenjenas en Europa
representa aproximadamente el 2% del total de las hortalizas, creciendo a un
ritmo acelerado que puede llegar al 5% en los próximos años. En Estados Unidos
y Canadá, aunque el consumo está muy por debajo de las otras solanáceas como la
papa, el tomate y el pimiento, está creciendo rápidamente, lo que genera
importaciones para cubrir la demanda interna
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