justificación

2.4 marco legal

Según datos de la C.E.E el consumo de berenjena en Europa representa aproximadamente el 2% total de las hortalizas creciendo a un ritmo acelerado que puede llegar al 5% en los próximos años. En Estados Unidos y Canadá, aunque el consumo de esta, está por debajo de las otras solanáceas como la papa, el tomate y el pimentón, está creciendo rápidamente lo que genera importaciones para cubrir la demanda interna

.2.5 categorías de análisis

CONOCIMIENTO SOBRE CULTIVO DE LA BERENJENA
Esta categoría consiste sobre el cultivo de la berenjena en el matoruco. La cual contiene subtemas relacionados con este.
Consiste en el terreno, el cuidado y la siembra que a esta planta se le debe dar, primeramente se debe dar en este cultivo son los siguientes pasos en el cual son importantes para el crecimiento de esta planta.

·                     Se debe tener conocimientos sobre las condiciones del suelo para el cultivo este consiste en el tipo de suelo que necesite este, el cual es franco y profundos, pero este no es muy exigente, esto es necesario de que la semilla no sembrada primero en materas y ajarlos germinar.

·                     Tipo de terreno para plantar. Este consiste en los terrenos preferibles por  lo cual

Es son fértiles y profundos, esta prospera en darnos arcillosos-arenosos.

·                     Exigencias en el suelo. Esto no es exigente ya que posee un potente y profundo sistema radicular.

USOS Y BENEFICIOS DE LA BERENJENA

Esta categorial consiste en los diferentes usos que se le da a las plantas o a su fruto y los diferentes tipos de beneficios que este brinda para el ser humano.

Este tiene diferentes usos las cuales son:

·                     Se utilizan en la preparación de diferentes recetas.

·                     Reducir el colesterol.

·                     Reumatismo.

·                     Retención de líquidos.

·                     Reducir grasa abdominal.

·                     También tienen beneficios muy buenos para el ser humano, estas son:

·                     Su propiedad desintoxicante.

·                     Su contenido en vitamina A

·                     Su contenido en vitamina C

·                     Es buena para el cerebro.

Su capacidad protectora contra células  cancerígenas.

·                     Para la diabetes tipos II

·                     Remedios caseros

·                     Para adelgazar entre otros.

ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LA BERENJENA.

Esta categoría consiste en cómo se da la comercialización de la berenjena.

Están comercialización se puede dar por medio de las exportaciones. Depende del tipo de berenjena se puede dar la comercialización, es decir depende de que la comercialización crezca o se expanda es del tipo de estas plantas se venda más.

Esta comercialización se puede dar en cualquier parte del mundo, y en cualquier lugar.